【編集部の食レポ】エセンシアさんのオープン１周年記念に⾏ってまいりました🥂

イラリ食レポ担当ttです！
⼆⼦⽟川のスペイン料理店、エセンシアさんのオープン１周年記念に⾏ってまいりました🥂🥂🥂🥂🥂

お店に⾜を踏み込むと料理を準備する⼼地よい活気といい匂い！1⽇限りのバルナイト🌙

この⽇限りの限定メニューは
◼エンパナーダ〜南アルプス越冬猪と会津ホワイトアスパラ〜
◼芳源ジャンボブラウンマッシュルームとチーズ⼯房chikapシマフクロウ
◼越⽥の鯖と⼟佐⽂旦、ゆず酢のエスカベージョ
◼芋と鮮⿂店⼩ヤリイカの墨煮
◼古⾶さん直送 野付産ジャンボ活ホタテと⼤北果樹園柑橘のビネグレタ
◼南アルプス越冬⿅ロースのタルタル
◼⾼岡さんの朝どり筍と⼭菜、さざえのアヒージョ
◼四万⼗鶏と新じゃが（ニシユタカ）のクロケタ

エセンシアさんの１周年という節⽬に選んでいただいたイラリの⽩ワイン
-リグナムブラン-についてお聞きしてみましたところ、
✔️ 「親しみやすさがあって飲みやすい」
✔️ 「和な⾷材にもサラッと合わせやすい」
✔️ 「今⽇のメニューイラリの⽩を合わせるなら、ホタテがおすすめ！届いたばかりですよ！」
（本当にその通り！イラリの⽩、ホタテに抜群でした！）

エセンシアさんではイラリの白ワインがグラスで提供されていて（1杯 ¥2,000）🍷改めていいワインだなと感じました🍷

お店のオススメメニューはブレザオラ（⽣ハム）
これから春、初夏にかけてのおすすめ料理は、旬の筍（たけのこ）、ほたるイカ料理だそうです

友⼈と、家族で、⼤切なシーンや会⾷で、ひとりでも⭕
これは⾜をまた運ばねば！

１周年、おめでとうございます🥂

esencia エセンシア 二子玉川
【HP】 https://esencia.whaves.co.jp/
【Instagram】 @esencia_tokyo