【編集部の食レポ】
東京・⽥町のイタリアン「NAVIGRIO -ナビリオ-」

イラリ食レポ担当ttです！
東京・⽥町のイタリアン「NAVIGRIO -ナビリオ-」さんに
イラリの泡、⽩、⾚ワインをお持ち込みさせていただきました🍾

お料理は
◼前菜の盛り合わせ
◼花付きズッキーニのフリット
◼シェフ特製クロスティーニ
◼ラザニア
◼桜海⽼のパスタ
◼⼗勝産ツブ⾙ルッコラのオリーブオイル⾃家製スパゲッティー

先ず、前菜の盛り合わせを⾒てください
⽊の⼦や野菜のマリネ、ハムや⾁巻き、フリッタータ（オムレツ）など
盛り合わせでは済まないほどの内容で、泡や⽩ワインがとっても進んでしまいました

花付きズッキーニのフリットは、揚げたて熱々でナイフを⼊れれば
中からチーズがトロリ！（毎年５⽉いっぱいぐらいまでのお料理だそうです）
ズッキーニの⻘味がイラリの⽩ワイン -リグナムブラン-の酸味と好相性！

31年愛され続けるクロスティーニはトマトとチーズ、アンチョビのソースが
最⾼、桜海⽼もツブ⾙も抜群でした
グツグツと登場したラザニアはお店のスペシャリテ
イラリの⾚ワインはラザニアのトマトソースとバッチリ！合いました

こうしてお店にお邪魔させていただくと、イラリの⽩ワインが
実際どんなものに合うのか、ハッキリ⾒えてくるものです

イラリの万能な⽩ワイン（リグナムブラン）はブロッコリーや⽊の⼦のマリネなど 野菜の⻘味や苦味に、本当によく合います

まるで初夏のような⼼地よい夜、ナビリオさんのお料理で乾杯！
これからの季節のオススメ料理は、冷静パスタやスープだそうです
これはちょっと、⾒逃せないですよね？

NAVIGRIO
東京都港区芝浦 3-20-4-1F
Tel 03 5419 2061
【HP】 http://www.naviglio.jp/

記事内のワイン