抜栓すると広がる高貴な香り、赤い果実の豊かな酸はまるでグランクリュのブルゴーニュワインを思わせます。余韻も長く、長期熟成にも耐えられる高いポテンシャルを秘めています。

【品種】 ピノ・ノワール

【容量】750ml

【タイプ】 辛口　【度数】 12.5%

【料理との相性】   醤油やスパイスを使った料理／燻製料理／鮪のレアロースト／鰻の蒲焼／鴨のポワレ／スペアリブのオーブン焼き、杏添え／和牛のハンバーグ／コンテ24ヶ月　など

【生産者】 ライボールド

ドイツ・ファルツ地方のフラインスハイムを拠点としているワイナリー。経営しているフィリップとヨハネスの兄弟は、祖父、父から受け継いだ３代目。16ヘクタールのオーガニックのブドウ畑で、モダンでスタイリッシュなワインを年間10万本生産しています。どのワインも高品質でエレガント、ドイツの若手生産者の注目株です。

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