◉田崎真也さんのコメント
色調はグリーンがかった淡いイエロー。広がりのある香りで、柑橘類やナッツ、ミネラル香などが調和。
やわらかな口当たりから豊かな果実味と爽やかな酸味がバランス良く広がり、余韻まで長く持続する。
【品種】 シャルドネ60% / ピノ・ノワール40%
【色】白 スパークリング
【容量】750ml
【生産国】 フランス シャンパーニュ
【ヴィンテージ】NV
【生産情報】平均樹齢40年、ドザージュ8g/l、MLFを行い、ステンレスタンクで6~8カ月熟成、20カ月~24か月の瓶熟。厳選されたぶどうを用いミレジメと同様に造られる。5年未満で出荷する場合にはこのCarte Blancheとして出荷される。ノンフィルター。
【獲得賞】 * 2013ル・ギド・アシェット・デ・ヴァン★★