◉田崎真也さんのコメント
外観はほのかに黄金色を含んだ明るいイエローの色調、気泡は細やか。
香りはグレープフルーツや黄色いリンゴ、カリンなどのコンポートのような果実香に、スイカズラやライラックの花の香り、加えて、ナッツやミネラル香、ほのかに蜜蝋の香りなどが調和。
味わいはまろやかで柔らかな果実味から、広がりは酸味とのバランスがよく、泡の刺激が滑らかさを与え、余韻にフレッシュ感が持続します。
【品種】 オーセロワ / ピノ・ブラン / シャルドネ
【色】白 スパークリング
【容量】750ml
【味わい】辛口
【生産国】 フランス アルザス