JOURNAL

Vol.4　ニーナ・シモン。我が心に魂を植え付けた、偉大なJAZZシンガー。Byヒコ・ウォーケン

2024年10月15日

第一章　第1章波乱に満ちた人生。革新的、煌めきと才に満ちたJAZZシンガー、ニーナ・シモン。　珍しく半日ほど自由な時間が取れる日がやってきた。ところがガラス戸の部屋の向こうは雨。カフェにで... 第一章　第1章波乱に満ちた人生。革新的、煌めきと才に満ちたJAZZシンガー、ニーナ・シモン...

Vol. 6　秋、はじまりの JUST GOHAN で健康美

GOHAN

2024年10月8日

本格的な秋の始まりは、柔らかいとか、優しさとか、そんな感覚を大切にしたい時期。それはごはんにも言えることで、⻑らく続いた暑さに遂に終止符を打つかのように、トロミや優しい食材で心身ともに労わりた... 本格的な秋の始まりは、柔らかいとか、優しさとか、そんな感覚を大切にしたい時期。それはごはんにも...

Vol.5　自然派ワインの醸造

WINE

2024年10月5日

前回の「葡萄の栽培」に続き、今回はその葡萄を原料とする「ワインの醸造」についてお話しします。自然派ワインは、醸造についても自然なアプローチでなされることは以前よりお伝えしている通りです。... 前回の「葡萄の栽培」に続き、今回はその葡萄を原料とする「ワインの醸造」についてお話しします。 ...

ギリシャからカトマンズへ果てしなき「ワインロード」をつなぐ夢<span><br>Vol.4 小妻洋輝（こづまひろき）さん</span>

ギリシャからカトマンズへ果てしなき「ワインロード」をつなぐ夢
Vol.4 小妻洋輝（こづまひろき）さん

INTERVIEW

2024年10月1日

『シャトーレストラン　ジョエル・ロブション』でサービスとしての経験を積み、30歳を目前にワーキングホリデーを活用してヨーロッパへー。彼には夢があった。それは、「自分で育て... 『シャトーレストラン　ジョエル・ロブション』でサービスとしての経験を積み、...

秋分の日　【ZOOM開催】星読み講座オンラインイベント

EVENT

2024年9月22日

昼と夜の長さが等しくなる「秋分の日」は、夏至や冬至と同じく占星術的に区切りとなる大きな節目です。9/22のZoom講座は、それを皆さんがどう捉えて学びに繋げるかを、アリタさんが分かりやすく紐解く... 昼と夜の長さが等しくなる「秋分の日」は、夏至や冬至と同じく占星術的に区切りとなる大きな節目です...

秋分・天秤座の季節（22September）

ASTROLOGY

2024年9月21日

この秋分から冬至にかけて、長期的な発展に関わるいくつかのメッセージが示されています。そこではクラウドとサクサク繋がるための機種変を行うように、私たちひとりひとりが星々が奏でるハ... この秋分から冬至にかけて、長期的な発展に関わるいくつかのメッセージが示されています。 ...

Vol.5　夏の終わり、美味しく疲労回復

GOHAN

2024年9月6日

まだまだ暑い9月です。毎日3食何を口にするべきが本気でわからなくなってしまう。それに知らずと疲労が溜まっているのが明白になる時。毎年この時期のごはん事情は無理なくいくのが最優先。作り置きできるっ... まだまだ暑い9月です。毎日3食何を口にするべきが本気でわからなくなってしまう。それに知らずと疲...

みどりや×イラリ　コラボ試飲即売会

EVENT

2024年9月1日

オーガニックワイン専門ソムリエ・みどりや和飲学園園長／丸山謙二氏を招き、12種のオーガニックワインの試飲即売会を開催します✨ホスピタリティーあふれる真摯な接客は全国に多くのファンもつ、丸山謙二ソ... オーガニックワイン専門ソムリエ・みどりや和飲学園園長／丸山謙二氏を招き、12種のオーガニックワ...